कद्दू के बीज खाने के फायदे / लौकी के बीज के फायदे / Pumpkin seeds benefits.

 आपने कद्दू की सब्जी का सेवन तो जरूर किया होगा, लेकिन क्या आप जानते है कि इनमें मौजुद छोटे छोटे से बीज जिन्हे आम-तौर पर Pumpkin seeds के नाम से भी जाना जाता है वो बीज कई पोषक तत्व से भरपुर होते है और यह हमारे स्वास्थ के लिए बहुत हि लाभदायक होते है। इसके बीज में एंटीऑक्सीडेंट की भरपुर मात्रा पायी जाती है। साथ हि साथ इसमें कई पोषक तत्व जैसे- फाईबर, मैग्नीशियम, प्रोटिन, आयरन, विटामिन और जिंक आदि हमे कई बीमारियों से बचाते है और कद्दू के बीज की तासीर  गर्म होती है, इसलिए गर्मियों के मौसम मे आप इसे भिगोकर खायें।

कद्दू के बीज खाने के फायदेः-

दिल की बीमारी से दुर रखे- कद्दू के बीज मे भरपुर मात्रा मे एंटीऑक्सीडेंट, जिंक और मैग्निशियम होते है। अमेरिका मे हुई एक रिसर्च के अनुसार रोजाना कद्दू के बीज का सेवन करने से दिल से जुडी बीमारियों से बचा जा सकता है।

नींद और तनाव मे सुधारः- आजकल की खराब लाइफस्टाइल के कारण नींद ना आना या तनाव आना जैसी समस्याए सामान्य हो गयी है, ऐसे मे कई लोग नींद लाने के लिए दवाईयों का उपयोग करते है जिसके कारण कई दुष्प्रभाव भी हो सकते है। कद्दू के बीज प्राकृतिक नींद की गोली की तरह काम करता है। दरअस्ल इसमें मौदूद ऐमिनो अम्ल नींद की समस्या को दूर करता है तो नींद और तनाव की कमी को दूर करनें के लिए आप सोने से पहले मुट्ठी भर कद्दू के बीज का सेवन जरूर करें।

वजन कम करने मे सहायक- जो लोग अपने वजन की वजह से काफी परेशान रहते है तो उन्हे कद्दू के बीज का सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा भरपुर होती है इसलिए यह वजन घटाने मे मदद करता है साथ हि इसमे जिंक होता है जो लम्बे समय तक भुख नहीं लगने देता है।

बालों और त्वचा के लिए उपयोगी- बाहर के जंक फूड में एंटीऑक्सीडेंट ना के बराबर होते है जिसके ज्यादा सेवन करने से त्वचा खराब होना और बालो का झडना जैसी समस्याएं हो सकती है, लेकिन कद्दू के बीज मे भरपुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट  पाये जाते है और साथ हि इसमें विटामिन-ई होता है जो त्वचा और बालो के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। जिन लोगो को गंजेपन की समस्या होती है, वह रात को सोने से पहले कद्दू के बीज का तेल Scalp मे लगाकर अच्छे से मसाज करें।

कद्दू के बीज खाने का सही समय और सही तरीकाः- 

वैसे तो आप कद्दू के बीज को किसी भी समया खा सकते है लेकिन यदि आप इसे औषधी के रूप मे लेते है तो इसे आप नास्ते से पहले खाये, जिससे यह आपके लिए और भी ज्यादा फायदेमन्द होगा। इसका आप 5 ग्राम या 1 चम्मच का सेवन कर सकते है। इसे आप छिलकर या बिना छिले भी खा सकते है और खास बात तो यह है कि इसके छिलके मे भी पोषक तत्व मौजूद होते है लेकिन ध्यान रहे कि इसे आप अच्छे से चबा कर खाये।