किशमिश खाने के फायदे।
किशमिश में मिनरल्स और विटामिन भरपूर मात्रा में पाये जाने की वजह से यह शरीर को बहुत फायदे पहुँचाता है, इसलिए किशमिश को भारत में बहुत लम्बे समय से इस्तेमाल किया जा रहा है। आइए जानते है इसके फायदों के बारे में –
दिल को स्वस्थ रखे – किशमिश में पाया जाने वाला फाइबर और पोटेशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रण रखने में मदद करता है, जिसकी वजह से हमारा दिल भी स्वस्थ रहता है।
नेचुरल एनर्जी सोर्स – किशमिश में फ्रक्टोज और ग्लूकोज की भरपूर मात्रा पायी जाती है जिसकी वजह से यह आपकी डेली डाइट में शुगर इंटेक को बहुत ज्यादा बढ़ाए बिना, तेजी से और लगातार एनर्जी प्रदान करता है।
पाचन में मदद – किशमिश में फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है और फाइबर पाचन के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। इसलिए पाचन को स्वस्थ रखने के लिए आपनी डाइट में किशमिश को शामिल जरूर करें।
हड्डियों को मजबूत बनाए – किशमिश में कैल्शियम और बोरॉन पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने और उन्हें स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।
इम्यूनिटी बढ़ाए – किशमिश में विटामिन-सी और पॉलीफेनॉल जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाये जाने की वजह से यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है, जिससे हमारे शरीर को इन्फेक्शन से लड़ने में मदद मिलती है।
किशमिश को आप रूखा भी खा सकते है या किशमिश में पाये जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुणों का फायदा उठाने के लिए इसे रात भर के लिए पानी में भिगोकर रख सकते है। इसके अलावा किशमिश को आप सब्जी, सलाद, मिष्ठान और पकवान में भी इल्तेमाल कर सकते है।