हल्दी खाने के फायदे।

 हल्दी का इस्तेमाल तो लगभग सभी घरों में किया जाता है और अलग-अलग तरीको से किया जाता है। हल्दी में एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करना हमारी सेवन के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। हल्दी में करक्यूमिल नाम का कंपाउंड पाया जाता है जिसके कारण इसका रंग पिला होता है।  करक्यूमिन में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाये जाते है।

➠ हल्दी का सेवन करना अर्थराइटिस के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है क्योंकि हल्दी का सेवन करने से सूजन की समस्या दूर होती है।

➠ हल्दी में करक्यूमिन की उपस्थिति के कारण यह कॉलेस्ट्रोल को कम करने में काफी हद तक साहयक मानी जाती है। ऐसे में हल्दी हार्ट अटेक जैसी बीमारी के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है।

➠ हल्दी में एंटीवायरल, एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल गुण पाये जाते है। यह सर्दियों में निरंतर होने वाले फ्लू से बचाती है और इसके साथ-साथ यह कई तरह के संक्रमण से भी बचाती है। साथ ही यह बदन दर्द और कमजोरी को दूर करने में भी मदद करती है।

➠ हल्दी का सेवन करने से अपच, ब्लोटिंग और गैस की समस्या दूर होती है।

➠ हल्दी में मौजूद करक्यूमिन स्ट्रेस और एंग्जाइटी को कम करने में आपकी मदद करती है, जिससे आप पूरे दिन शांत रहते है।