मशरूम खाने के फायदे / Benefits of eating mushrooms

 मशरूम को सेहत और स्वाद के लिए जाना जाता है।  इसमें विटामिन्स, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट, पौटेशियम और फॉस्फोरस जैसे कई पोषक तत्व पाये जाते है। मशरूम में पाये जाने वाले फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सीडेंट इसे एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल बनाते है। यह हमारी इम्यूनिटी को मजबूत करता है और हमें मौसमी संक्रमण से बचाता है।

➠ मशरूम में पॉलीसेकेराइड होते है, जो प्रीबायोटिक्स के रूप में काम करते है, यह हमारा पाचन सही रखता है। 

➠ मशरूम में एंटीमाइक्रोबियल और एंटीबैक्टीरियल गुण होते है, जो त्वचा संबंधी रोगो से हमारा बचाव करते है।

➠ मशरूम में आयरन और फॉलिक एसिड की अच्छी मात्रा पायी जाती है, जिसका सेवन करने से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है।

➠ मशरूम में फैट और कैलोरी की मात्रा कम होती है। जिससे वजन को नियंत्रित किया जा सकता है।

➠ मशरूम में ऐसे मिनरल्स पाये जाते है, जो हमें कैंसर जैसी स्थिति से बचाने में भी मदद करते है। मशरूम का सेवन हमारे दिमाग के लिए भी फायदेमंद होता है।